Вторая половина лета – время созревания большинства ягод и фруктов. Самое время лакомиться сладкими плодами, запасаться витаминами и заготавливать их впрок на зиму. Конечно, эти разноцветные дары природы принесут наибольшую пользу для нашего здоровья, если есть их свежими, прямо с дерева или куста, но иногда так хочется побаловать себя вкусной выпечкой с фруктовой или ягодной начинкой. Этим и займемся!
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Сливочное масло растопить, взбить с молоком и яйцом. Смешать муку, разрыхлитель и 1 столовую ложку сахара. Влить молочную смесь, перемешать до однородности.
2. Сливы разрезать пополам, удалить косточки. В сковороду со съемной ручкой влить 50 мл воды, добавить оставшийся сахар. Готовить, помешивая, 3 минуты. Положить половинки слив срезом вверх, уменьшить огонь до минимума и готовить 3 минуты. Снять с огня.
3. Влить подготовленное тесто. Поставить в разогретую до 180 °С духовку на 25 мин. Готовый пирог достать из духовки, накрыть блюдом и сразу же перевернуть, пока сироп не прилип ко дну сковороды.
