Облепиха с апельсином - не только аппетитное лакомство, но и кладезь витаминов и полезных веществ, отлично подходящих для будущих холодных осенних и зимних дней. А от сочетания с цитрусовыми нотками кисло-сладкая ягода только выиграет.
Ингредиенты:
- облепиха — 0,8 кг;
- апельсин — два цитруса;
- сахар — 0,8 кг.
Приготовление:
1. Ягодки облепихи вымыть, высушить и перетереть в миске.
2. Засыпать получившееся пюре сахаром.
3. Дать настояться в течение 3 часов.
4. Апельсины помыть, очистить, выжать из них сок в облепиховое пюре.
5. Тщательно перемешать.
6. Банки простерилизовать и разложить по ним варенье.
6.1. Если хотите хранить в комнатных условиях, нужна стерилизация на огне - опустите банки с вареньем в кастрюлю с водой и кипятите в открытом виде минут 15. После плотно закройте банки крышками.
Источник: MamaPlus
