Постные пирожки с картофелем готовить просто и достаточно быстро. Проверьте наше утверждение на практике.
![Постные пирожки с картофелем](/sites/default/files/mplus_migrate/10331/56f2b46fd1d94_56f2b46fd1dcb.jpg)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
![Постные пирожки с картофелем](/sites/default/files/mplus_migrate/10331/56f2b49bac125_56f2b49bac15d.jpg)
Заранее разморозьте тесто и дайте ему немного подойти при комнатной температуре. Разогрейте духовку до 180 °С.
![Постные пирожки с картофелем](/sites/default/files/mplus_migrate/10331/56f2b4d919cf7_56f2b4d919d2e.jpg)
Картофель сварите в подсоленной кипящей воде в мундире до мягкости, обдайте холодной водой, остудите, очистите и натрите на терке.
![Постные пирожки с картофелем](/sites/default/files/mplus_migrate/10331/56f2b4e5c7d46_56f2b4e5c7d86.jpg)
Лук очистите и мелко нарежьте. Обжарьте лук в растительном масле на среднем огне до золотисто-коричневого цвета, 10 мин. Добавьте приправу и черный перец, смешайте с картофелем.
![Постные пирожки с картофелем](/sites/default/files/mplus_migrate/10331/56f2b4f24f981_56f2b4f24f9b9.jpg)
Залейте черный чай в чашке примерно 80 мл кипятка и дайте настояться, затем процедите. Этот настой нужен для смазывания постной выпечки (взамен обычного яйца или масла).
![Постные пирожки с картофелем](/sites/default/files/mplus_migrate/10331/56f2b4fae7ff0_56f2b4fae8026.jpg)
Разделите тесто на 12 равных частей, раскатайте каждую в лепешку. В центр положите по большой ложке начинки, защипните края.
![Постные пирожки с картофелем](/sites/default/files/mplus_migrate/10331/56f2b50298a18_56f2b50298a4f.jpg)
Уложите пирожки на противень швом вниз на расстоянии 1,5 см друг от друга и смажьте крепким чаем. Дайте расстояться 15 мин. Выпекайте в центре духовки примерно 20 мин. Подавайте горячими или остывшими.
Источник