Это блюдо содержит много полноценного белка и совсем мало жира, а имбирь и красный перец способствует ускорению обменных процессов.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Филе нарезать кусочками, посолить, посыпать карри и красным перцем и оставить мариноваться на 15 минут.
2. На помидорах сделать надрезы и залить кипятком на 20-30 секунд. Очистить.
3. Лук нарезать полукольцами, из лайма отжать сок, мякоть помидоров нарезать кубиками, имбирь очистить и натереть на мелкой терке, из чеснока удалить сердцевину и нарезать пластинами.
4. В сотейнике разогреть масло, обжарить чеснок. Добавить лук, горчицу. Обжарить немного. Добавить имбирь, томаты, сок лайма и сахар, готовить 5 минут.
5. Сверху выложить рыбу, готовить 10-15 минут.
6. Выложить на тарелку луковую массу, сверху – рыбу. Приятного аппетита!
