Джейми Оливер
Выдумщик Джейми Оливер придумал отличный ответ на вопрос – что приготовить из тыквы, если всё уже надоело, а она не заканчивается. Просто запеките её со сливками и ромом. Получится интересный десерт, настолько сытный и вкусный, что может заменить собой ужин. Рецепт относительно прост: нарезать, смешать, залить, а всю основную работу сделает духовка.
Приготовление печёной тыквы по Оливеру:
Тыкву очистите от кожицы, нарежьте кусками толщиной около 2 см и плотно сложите в форму для запекания. Смешайте оливковое масло, сахар, лимонный сок и молотые специи, полейте тыкву. Смочите водой бумагу для запекания, оберните форму и поставьте в разогретую до 200ºС духовку на 30 минут. Снимите бумагу, полейте тыкву сливками, смешанными с тёртым пармезаном и ромом, и снова поставьте в духовку на 10 минут. Подавайте тыкву горячей с крепким черным чаем без сахара.
Запеченная по этому рецепту тыква довольно калорийна за счет соуса, оливкового масла и сахара. В какой-то степени это компенсируется низкой калорийностью самой тыквы, но тем не менее, не увлекайтесь этим десертом на ночь.
