 |
Виктория Левинца |
Ингредиенты:
печень 800 гр
лук репчатый 1 шт.
чеснок
помидоры черри 300 гр
сыр с плесенью 200 гр
брынза (по желанию)
листья салата
мед
соевый соус
для соуса:
лимонный сок
горчица
яйцо 1 шт.
оливковое масло
Приготовление:
1. Обжариваем лук 4 минуты.
2. Убавляем огонь, кидаем кусочки печени и чеснок, и жарим 5 минут.
3. Добовляем: соль+перец+мед+соевый соус. Увеличиваем огонь и обжариваем минут 8-10, постоянно помешивая!
4. Теперь готовим соус: смешивая все ингридиенты по вкусу.
5. В большой миске смешиваем акуратно печень+помидорки+сыр+листья салата и поливаем все соусом.
* ЗАМЕТКА ХОЗЯЙКИ: Такой салат лучше всего подавать теплым!
По желанию, можно добавить домашних ржаных сухарей из духовки.
