10 продуктов, которые можно употреблять в любом количестве и не бояться поправиться

Не существует продукта питания с числом калорий, равным нулю, но есть продукты, которыми вы можете наслаждаться, не беспокоясь о лишних килограммах. И, как вы наверняка догадались, эти продукты относятся к двум категориям: овощи и фрукты.

Причина, по которой они не вредят нашей фигуре, довольно проста: в основном они состоят из воды. Кроме того, в них содержится клетчатка, которая усиливает ощущение сытости, благодаря чему вы не съедите слишком много фруктов или овощей, не прилагая при этом никаких усилий. И даже несмотря на то, что эти продукты питания не богаты белком, в них содержится огромное количество витаминов, антиоксидантов и целый ряд питательных веществ, полезных для вашего здоровья. Представляем вам их:

Огурцы

В одной порции данного овоща, который в основном состоит из воды, содержится всего лишь 16 калорий, а его кожица и семена обладают невероятной питательной ценностью, поэтому не срезайте их при употреблении данного овоща. Кроме того, в них содержится клетчатка и форма витамина А, известная как бета-каротин, которая невероятна полезна для здоровья глаз.

Помидоры

Помидоры наиболее известны тем, что содержат ликопин и каротиноид, которые помогают бороться с хроническими заболеваниями, а также придают овощу красный цвет. Помимо ликопина, томаты богаты витаминами А, С и В2, а также фолиевой кислотой, хромом, калием и клетчаткой. Учитывая все питательные вещества, которыми богат данный овощ, следует отметить, что в среднем помидоре содержится всего лишь около 25 калорий.

Грейпфрут

Исследования показали, что включение грейпфрута в рацион может привести к потере веса, именно по этой причине он считается идеальным продуктом питания во время диеты. Связано это с тем, что грейпфрут богат клетчаткой, которая контролирует чувство голода, стабилизируя уровень сахара в крови, и помогает чувствовать себя сытыми гораздо дольше. В половине грейпфрута содержится всего лишь 50 калорий. Кроме того, витамин С, содержащийся в избытке в грейпфруте, может снизить риск возникновения таких проблем со здоровьем, как рак и сердечные заболевания. Стоит также отметить, что грейпфрут творит чудеса в снижении уровня холестерина в крови и улучшает пищеварение, а содержащийся в нём фолат делает его идеальной закуской для беременных женщин.

Брокколи

Брокколи является наиболее питательным, если употреблять его в сыром виде или приготовить его на пару. Этот супер-растение содержит сульфорпан – противораковый агент, разрушающий вредные вещества, которые накапливаются в организме, попадая в него из окружающей среды либо из пищи. Помимо витаминов А, С, Е и К, в одной порции брокколи, приготовленного на пару, содержится около 20% ежедневной нормы клетчатки. Кроме того, на одну порцию приходится всего около 31 калории.

Цветная капуста

И хотя этот овощ, на первый взгляд, кажется весьма незаурядным, на самом деле цветная капуста очень питательна и богата различными полезными веществами. Она содержит антиоксиданты и фитохимикаты, которые помогают бороться с хроническими заболеваниями, а также является источником фолата, клетчатки и витаминов С и К. Кроме того, в одной порции цветной капусты содержится всего лишь 25 калорий, при условии, что вы не употребляете её запечённой, с большим количеством сыра.

Ежевика

В ежевике содержатся разнообразные питательные вещества, как и в большинстве других ягод. Она богата витамином С, а также биофлавоноидами – очень действенными антиоксидантами. Помимо этого, употребление ежевики способствует надлежащему пищеварению и придаёт коже молодой вид, а в одной порции этих ягод содержится всего лишь 62 калории.

Зелёный салат

Если вы предпочитаете классический салат, который можно найти на всех рынках или в супермаркетах, независимо от того, являетесь вы поклонником салата айсберг или более экзотических сортов, важно знать, что в одной порции салата содержится около 10-20 калорий. И, несмотря на то, что он не богат белками, в нём содержится огромное количество питательных веществ, таких как фолиевая кислота, железо и витамины А и С.

Клубника

В одной порции клубники содержится больше витамина С, чем в целом апельсине. Кроме того, клубника богата полифенолами – очень действенными антиоксидантами. Клубника также является источником калия и клетчатки, не содержит жиров, натрия или холестерина, что делает её полезной для сердца. В одной чашке клубники содержится всего лишь около 50 калорий.

Листья сельдерея

Сельдерей почти на 95% состоит из воды, но это не означает, что данный овощ не обладает полезными свойствами для человеческого организма. Сельдерей содержит калий, фолиевую кислоту, клетчатку и 30% от ежедневной нормы витамина К. А в одной порции сельдерея содержится всего лишь 6 калорий! Желательно употреблять сельдерей в свежем виде, потому что овощи теряют большую часть своих полезных свойств и антиоксидантов в течение первых 5-7 дней с момента сбора урожая.

Капуста кале

В одной чашке капусты кале содержится 33 калории, а также около 3 граммов белка и 2,5 граммов клетчатки. Кроме того, это один из немногих продуктов, богатых жирными кислотами омега-3 – питательным веществом, обычно встречающимся в рыбе. Как и другие виды салатов, капуста кале также богата витаминами и фолиевой кислотой.