Сколько бы мы не повторяли нашим деткам, что сладости вредны, они все равно будут просить сладкие лакомства. Конечно, по праздникам малышам отказывать нельзя, особенно 1 июня! Но можно проявить изобретательность и предложить ребенку такой десерт, который окажется еще и полезным.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Желатин замочите в небольшом количестве воды, а после набухания нагрейте при постоянном помешивании до высокой температуры, но не кипятите. Затем поставьте его остужаться.
2. Соедините кефир, йогурт, сахар (обычный и ванильный) и взбивайте их миксером около 3 минут. Не прекращая взбивать, влейте в молочную массу остывший желатин и продолжайте взбивать еще 3 минуты.
3. Сразу разлейте получившуюся массу в бокалы, вазочки или формочки и поставьте их в холодильник до застывания (обычно на 2-4 часа). Готовый десерт можно украсить ягодами, шоколадной крошкой и подавать!
