 |
Джейми Оливер |
Описание
Натуральная домашняя закуска к любому столу. К тому же, этот вариант паштета не содержит много калорий.
Способ приготовления
Смешайте сливочное и оливковое масло, лук, чеснок и грибы, выложите в кастрюлю, накройте крышкой и готовьте 10-15 мин., пока грибы не станут мягкими. Затем снимите крышку и тушите овощи до тех пор, пока в кастрюле практически не останется жидкости. Когда овощи остынут, измельчите их в блендере, предварительно добавив панировочные сухари, крем-сыр, немного лимонного сока, соль и перец.
Как и с чем подавать
Подавайте паштет охлажденным.
