Это традиционное блюдо грузинской кухни обладает восхитительным вкусом и аппетитным ароматом. Хачапури – идеальный кулинарный шедевр для тех, кто жаждет новых соблазнов и блюд, приготовление которых не занимает много времени. Готовится оно быстро, из доступных ингредиентов, и обладает не только сказочным и насыщенным вкусом, но и уникальным внешним видом, к которому однозначно будут прикованы взгляды всех собравшихся за столом.
- Смешайте муку с молоком, дрожжами и яйцом до получения тонкого и пушистого теста. Разделите полученное тесто на 5 частей и раскатайте с помощью скалки каждую из них.
- Возьмите лист теста и заверните его края к центру, после чего плотно защипните концы. Посередине сделайте углубление таким образом, чтобы у вас получилась лодочка, затем выложите каждую из них на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Натрите обычный сыр и сыр фета, добавьте 2 яйца и перемешайте всё. Заполните каждую лодочку сырной начинкой.
- Поместите противень в предварительно разогретую до 200°C духовку и выпекайте 30 минут. Затем достаньте хачапури из духовки, вбейте в каждую лодочку по яйцу и снова отправьте их в духовку ещё на 1-2 минуты.
Приятного аппетита!
Источник: Mamaplus.MD
