Curmalele, rodiile, spanacul și busuiocul sunt extrem de folositoare pentru sănătate, iar dacă adăugăm mozzarella și un dressing picant, obținem o salată nu doar consistentă, ci și foarte gustoasă. Desigur, curmalele se asociază mai mult cu deserturile, însă noi vă propunem să pregătiți următoarea salată rafinată.
INGREDIENTE
- 120 g de biluțe de mozzarella
- 1/2 linguri de nuci prăjite
- 150-200 g de spanac (sau salată)
- 2 curmale
- 1/4 de rodie
- 1/2 linguri de suc de rodie
- 2 linguri de ulei
- 2 lingurițe de oțet balsamic
- 1 cățel de usturoi
- 1/2 linguri de zahăr
- busuioc
- piper negru măcinat
MOD DE PREPARARE
1. Amestecați toate ingredientele pentru sos.
2. Piperați cașcavalul, dați-l prin nucile măcinate, coaceți 5 minute.
3. Aranjați frunzele de salată într-un bol.
4. Puneți deasupra curmalele tăiate feliuțe și semințele de rodie. Rupeți frunzele de busuioc.
5. Stropiți cu sos și adăugați cașcavalul. Poftă bună!
