Oricând ai poftă de un aperitiv gustos și consistent, apelează la rețeta pe care ți-o prezentăm în acest articol. Ce-i drept, ai nevoie de cel puțin o oră pentru a prepara aperitivul, dar să știi că rezultatul final merită fiecare minut petrecut în bucătărie. Să trecem la treabă!
Pentru a prepara checul aperitiv Mozaic, ai nevoie de următoarele ingrediente:
- 5 ouă
- 180 ml smântână pentru gătit
- 250 g făină
- 1 plic praf de copt
- 200 g șuncă
- 200 g cașcaval
- 1 ardei kapia roșu
- 5-6 buc. măsline negre
- 50-100 ml lapte
- sare și piper
- condimente
Mod de preparare, pas cu pas:
1. Mixăm ouăle cu sarea, adăugăm smântână, șuncă, ardeiul kapia, măslinele tăiate și ele bucățele, făina amestecată cu praful de copt, piperul, condimentele (recomandăm ierburi de Provence și praf de nucșoară), cașcavalul dat pe răzătoarea mare. La final adaugăm laptele.
2. Răsturnam compoziția într-o formă de chec tapetată cu hârtie de copt și dăm la cuptor. Facem testul cu scobitoarea.
3. Lăsăm checul să se răcească, apoi tăiem și servim.
Sursa
