1. Somonul se taie transversal în felii subțiri.
2. Croissantul se taie pe orizontală în două jumătăți, se așează fiecare jumătate pe o tigaie cu ulei încins cu tăietura în jos. Se prăjesc 3-4 minute până se rumenesc. Se stinge focul.
3. Pe partea prăjită a croissantului se așează feliile de pește, se unge cu cremă de brânză, deasupra se presară ceapă verde tocată mărunt sau usturoi tocat mărunt, se acoperă cu a doua jumătate a croissantului și se servește.
Poftă bună!
