Dacă nu mai știți ce supă să inventați ca să fie pe placul copilului dvs., atunci rețeta de astăzi vă vine în ajutor. Dezmierdați-vă odrasla cu această supă exotică din avocado.
Pentru supă avem nevoie de:
Ulei vegetal și unt – 2 linguri și respectiv 1 lingură mare
Ceapă – 1 buc.
Praj – 1 buc.
Avocado – 2 buc.
Bulion de găină
Lămîie – 1 buc.
Frișcă – 100 ml.
Lămîie verde – 1 buc.
Sare
Piper
Prepararea supei din avocado pentru copii
1. Tăiați avocado în două jumătăți, înlăturați sîmburele. Preparați o pastă și stropiți-o cu suc de lămîie pentru păstrarea culorii.
2. Curățați și tăiați mărunt ceapa și prajul. Prăjiți în amestecul de ulei vegetal și unt.
3. Adăugați făina și amestecați cu ceapa prăjită, adăugați bulionul, fierbeți 2-3 minute, adăugați pasta de avocado și fierbeți încă 10-15 minute.
4. Ingredientele se bat în blender împreună cu frișca, după care se toarnă în cratiță și se pune din nou la foc pînă la fierbere. Se condimentează cu sare și piper. Se poate servi cu pesmeți sau crutoane.
