MOD DE PREPARARE
1. Curățați morcovul, dați-l printr-o răzătoare mare. Spălați ridichile, tăiați-le rondele subțiri. Spălați castravetele, tăiați-l pai.
2. Puneți legumele într-o strecurătoare, sărați și lăsați 30 de minute, să se scurgă lichidul în exces.
3. Spălați ardeiul roșu, îndepărtați semințele, tocați-l mărunt. Spălați frunzele de coriandru, uscați-le. Amestecați ardeiul, coriandrul și zahărul pudră. Adăugați uleiul de măsline și sucul de lămâie.
4. Amestecați în salatieră morcovul, ridichile și castraveții. Adăugați dressingul.
Poftă mare!
