Chiftelele de broccoli sunt foarte fine, rafinate și consistente. Încercați și vă veți convinge că bucătăria de post poate fi foarte gustoasă!
MOD DE PREPARARE
1. Dacă nu aveți cartofi fierți din timp, puneți la fiert cartofii și răciți-i. Concomitent, separați inflorescențele de broccoli și prăjiți-le în ulei până sunt gata.
2. Amestecați cu ajutorul unui blender broccoli, cartofii, făina și condimentele până la obținerea unei compoziții omogene. Cu mâinile umezite, formați chifteluțele.
3. Dați chifteluțele prin pesmet și prăjiți-le pe ambele părți în uleiul rămas.
Chifteluțele sunt gata! Serviți și savurați gustul delicios!
