MOD DE PREPARARE
- Spălați, curățați și fierbeți cartofii. În acest timp tăiați varza, morcovii, ceapa. Prăjiți legumele, răciți-le și adăugați verdețurile.
- Dați prin răzătoare cartofii răciți, adăugați grișul, făina, sarea, piperul și bulionul de legume, omogenizați. Formați turtițe de aproximativ 100 g, puneți în mijloc o lingură de legume și formați chiftele alungite. Dați-le prin pesmeți.
- Încălziți tigaia și prăjiți chiftelele într-o cantitate nu prea mare de ulei până se rumenesc.
Poftă bună!
