mamaplus

Гурманы оценят: рецепт мятного брауни от Эктора Хименес-Браво

-
//
09.08.2022

Брауни - невероятное удовольствие для любителей шоколада. А что будет, если мы добавим мяту в любимый десерт? Получится изумительное лакомство, которое впечатлит даже самых привередливых гурманов. Приготовить мятный брауни совсем несложно, если следовать пошаговому рецепту известного шеф-повара Эктора Хименес-Браво. Результат вас точно порадует!

Сложность
Умеренно
Время приготовления
1ч 0м
Ингредиенты
Мука - 68 г
Какао - 53 г
Разрыхлитель - 2 г
Морская соль - 2 г
Сливочное масло - 110 г
Куриное яйцо - 2 шт.
Шоколад - 170 г
Сахар - 200 г
Мята - 30-40 больших листочков
Приготовление

Смазываем форму для запекания сливочным маслом и присыпаем мукой.

Перебиваем мяту с сахаром блендером, перекладываем в миску и смешиваем с растопленным сливочным маслом.

Просеиваем муку, какао, разрыхлитель и соль через мелкое сито. Добавляем яйца и перемешиваем. Затем добавляем получившуюся смесь из мяты и снова тщательно перемешиваем.

Добавляем в тесто шоколад, пермешиваем и выкладываем тесто в подготовленным противень.

Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем наш брауни запекаться на 25 минут. Готовый десерт можно украсить фруктами, ягодами и сахарной пудрой. Приятного аппетита!