Для женщины, особенно в период беременности, очень важно соблюдать правильный режим питания, употреблять только здоровую пищу и безопасную. Поговорим об одном из наиболее часто употребляемых деликатесов в ресторанах по всему мира – сыре с плесенью.
Большинство из нас даже не догадывается, что в период беременности необходимо исключить из своего рациона этот продукт. Сыр с плесенью также не должны употреблять дети.
Причина в том, что данный сыр содержит много тирамина – вещества, полученного в результате процесса брожения, которое может вызвать аллергию. Кроме того, существует вероятность, что у ребёнка из-за этого вещества начнёт развиваться астма, появится раздражение глаз, обильное слезотечение, синусит, кандидоз и многие другие проблемы дыхательной системы.
Одно исследование показало, что почти половина детей с аллергическим ринитом получили положительный результат во время сдачи теста на кожную аллергию на некоторые виды плесени. Однако, данные заболевания относятся к категории поддающихся лечению и не представляют опасность для жизни.
Еще один момент, сыр с плесенью с большой долей вероятности содержит листреии – бактерии, которые практически безопасны для здоровых людей, включая беременных. Эти бактерии в редких случаях могут привести к развитию заболевания, но могут стать фатальными для плода или новорожденного.
Источник: Mamaplus.MD