6 идей для здоровых закусок, которые можно взять с собой на работу

Нездоровые закуски всегда откладываются на наших бёдрах или талии в виде лишних килограммов. А так как нам всегда хочется «погрызть» что-то в перерывах между приёмами пищи, было бы идеально заменить крендели, пончики и конфеты – фруктами, орехами или другими закусками, которые окажут исключительно благотворное воздействие на наш организм. Вот несколько советов, которые помогут вам!

Орехи, обладающие необыкновенными свойствами

Диетологи не скупятся на похвалу в их адрес: они богаты клетчаткой, белком, жирными кислотами Омега-3, цинком и железом. Они также полезны для сердца, нервной системы, помогают справиться с хронической усталостью, способствуют пищеварению, ускоряют обмен веществ. Кроме того, они даже помогают похудеть. Мы говорим о миндале! Чтобы насладиться его необычайными свойствами, необходимо соблюдать умеренность – употреблять не более одной горстки миндаля ежедневно. Выбирайте качественную продукцию из генетически немодифицированных культур, упакованных порционно.

Можете также комбинировать миндаль с орехами кешью, пекан или фисташками для разнообразия.

Вкусные овсяные хлопья

В отличие от выпечки из белой муки, цельные злаки не приводят к созданию гликемической кривой, характеризующейся быстрым увеличением энергии и столь же быстрым её снижением. Напротив – из-за большого количества содержащихся в них волокон, они помогают сохранять сытость и, таким образом, сократить количество приёмов пищи.

Рекомендуем вам простые овсяные хлопья – без сахарных добавок, а сверху посыпьте их небольшим количеством корицы для более выраженного вкуса. Чтобы сделать хлопья хрустящими, накануне вечером можно слегка поджарить их на сковороде.

Натуральные сладости

Чтобы суметь устоять перед пирожными, пончиками и шоколадными батончиками, всегда берите с собой несколько сухофруктов: абрикосов, фиников, смоквы, слив, изюма, клюквы и т.д.

Конечно, не забывайте о высоком содержании в них фруктозы, которая, хоть и более полезна, нежели рафинированный сахар, содержащийся в сладостях, всё же способствует набору веса.

«Золотое» сочетание

Что может быть наиболее быстрой закуской, нежели фруктовый йогурт? Разве что, творожок с фруктами. Оба варианта вкусны и необычайно питательны. Однако, мы говорим о закусках, приготовленных вашими руками, а не о тех, которые мы встречаем на полках магазинов, в которых содержится небольшое количество фруктов, а взамен скрываются различные красители, подсластители, консерванты и ароматизаторы.

Советуем выбрать греческий йогурт или упаковочку зернистого творога и посыпать их кусочками банана, клубники, черники, малины – в зависимости от сезона. Так вы получите щедрую порцию белка, витаминов, кальция, калия и магния.

Вкусный пудинг

Пробовали ли вы когда-либо пудинг из чиа? Эти шикарные «магические» семена чиа изобилуют питательными элементами (волокнами, хорошими жирами, минералами), а когда они становятся влажными, их объём увеличивается втрое, при этом действуют они, как желатин.

Возьмите две столовые ложки семян чиа и залейте их половиной чашки молока (коровьего или растительного). Тщательно перемешайте, накройте крышкой и оставьте на несколько часов в холодильнике (лучше всего с вечера и до следующего дня).

Утром вы увидите, что пудинг подрос и по своей консистенции стал похож на шарлотку. Придать аромат или подсластить пудинг из чиа можно корицей, ванильной эссенцией, ромом, тёртой апельсиновой цедрой, тёртым кусочком горького шоколада или мёдом.

Отличная замена обеду

В те дни, когда вы заняты, и времени на приём горячей пищи у вас не будет, а сухие закуски не дадут необходимой сытости, у нас есть идея: возьмите с собой в формочку хрустящие ломтики моркови, сладкого перца и огуречные дольки.

Есть их можно с хумусом, гороховым пюре, пюре из авокадо, пастой из тунца, арахисовым маслом, оливковой пастой или любой другой пастой, приготовленной в домашних условиях в блендере.

Таким образом, вы гарантированно получите щедрую порцию высококачественных витаминов, клетчатки и белка, и успешно справитесь с соблазном побаловать себя кренделями или слоёной выпечкой, от которых вы не получите ничего, кроме пустых калорий.

Данные продукты помогут вам оставаться не только энергичными и активными, но и здоровыми.

Источник: unica.ro