Ingrediente
vinete – 2 buc,
ceapă – 2 buc,
sare, piper,
mărar
Preparare
Vinetele se spală, se taie cubulețe și se așează în strecurătoare, se presară sare, peste 30 minute vinetele cubulețe se spală și se lasă să se scurgă apa. Se călește ceapa, se adaugă vinetele și se prăjesc până sunt preparate. Se condimentează cu sare, piper, condimente și se adaugă mărarul.
Poftă bună!
