Pentru 4 persoane:
* Somon fileu – 300 gr.
* Cașcaval philadelphia (1 cutie)
* Capere – 30 gr.
* Rozmarin
* Sare
* Piper negru
* Ienibahar boabe
* Castraveți marinați – 3 buc.
* Aluat cu drojdie
Pasul 1
Pentru sărarea somonului luați o lingură de masă de sare și ienibahar măcinat. Lăsați să se marineze pentru 3-4 ore.
Pasul 2
Aluatul se rostogolește și se coace o turtă. Tăiați mărunt mărarul, caperele și castraveții, adăugați cașcaval și amestecați.
Pasul 3
Punem amestecul din mărar, capere și castraveți pe turtă, adăugăm deasupra somonul tăiat felii subțiri.
