Dacă de Paște obișnuiești să gătești friptură de miel, îți propunem o metodă de marinare în urma căreia carnea va fi fragedă, gustoasă și cu o aromă desăvârșită.
Mod de preparare:
- Toacă usturoiul, menta și busuiocul.
- Pune toate ingredientele în vin și amestecă-le, până când se omogenizează, apoi adaugă sare și piper, după gust.
- Foarte important! Cantitatea de baiț (marinadă) trebuie să fie suficientă pentru îmbăierea cărnii.
- Pune carnea într-un vas din yena întins.
- Toarnă baițul peste carne și pune deasupra o folie din aluminiu sau un capac, pentru a sigila vasul și pentru a ajuta aromele să intre bine în carne. Pune vasul cu carne la frigider, iar a doua zi, pune friptura la cuptor!
Sursa: secretele.com
