„Chifteluţele pentru iepuraşi” sunt atât de apetisante şi plăcute la veder, încât vor atrage chiar şi pe cel mai mofturos copilaş. În plus, aceste chifteluţe sunt nu doar dietetice, ci şi hrănitoare, putând servi drept prânz, dar şi cină.
MOD DE PREPARARE
1. Pasaţi cartofii răsfierţi cu o paletă pentru piure până obţineţi o masă omogenă.
2. Bateţi uşor oul şi adăugaţi-l în piure.
3. Adăugaţi făina, săraţi şi amestecaţi până obţineţi o masă omogenă şi elastică.
4. Formăm o lipie din piure pe palmă, în centru punem o lingură de carne tocată şi formăm un „morcov”.
5. Turnăm ulei în tigaia încălzită, iar pentru culoare presărăm un pic de curcuma.
6. Prăjim cu atenţie, pentru a nu strica forma morcovilor.
La servire, decoraţi fiecare morcov cu o crenguţă de pătrunjel. Poftă mare!
