Ca să nu cumperi maioneza din comerț, care nu are cele mai sănătoase ingrediente, îți propunem o rețetă de maioneză delicioasă de casă, fără ouă. Aceasta se prepară uimitor de simplu și rapid. Obțineți un sos perfect pentru salate sau sandvișuri.
Ingrediente:
-100 ml de lapte (la temperatura camerei)
-200 ml de ulei;
-2 linguri de suc de lămâie;
-o linguriță de muștar;
-1/3 linguriță de usturoi granulat;
-½ linguriță de sare.
Mod de preparare:
1. Turnați laptele și uleiul în paharul de la blender (este important ca ambele produse să fie la temperatura camerei; altfel maioneza nu va ieși).
2. Scufundați blenderul în pahar și porniți-l. Laptele și uleiul vor emulsiona îndată.
3. Cum numai maioneza se va îngroșa, adăugați muștarul, usturoiul granulat, sarea și sucul de lămâie în ea. Bateți-o cu blenderul până va deveni omogenă și mai groasă.
Maioneza este gata!
Sursa: bucatarul.eu
