Шпинат – настоящая кладезь витаминов и минералов. Содержит минеральные соли: серу, марганец, медь, цинк, йод, железо, магний, фосфор, кальций, натрий, калий; витамины (A, B1, B2, B12, PP, C), фолиевую кислоту, липиды, углеводы, аминокислоты.

www.noi.md

Шпинат творит чудеса для здоровья

1. Предотвращает рак

Мощные антиоксиданты, содержащиеся в соке шпината, кемпферол и фитонутриенты, называемые флавоноидами, помогают предотвратить многие виды рака, такие как рак кожи, желудка, яичников и простаты.

2. Защищает мозг и сердце

Шпинат задерживает естественный процесс старения головного мозга из-за содержания фолиевой кислоты, вещества, которое снижает уровень аминокислот, таких как гомоцистеин. Эта аминокислота, присутствующая в кровотоке, предрасполагает к болезни Альцгеймера и развитию сердечных заболеваний за счет утолщения артерий.

3. Укрепляет иммунную систему

Благодаря комплексу витаминов и минералов шпинат укрепляет иммунную систему, поддерживает здоровье кожи и ускоряет заживление различных поражений. Если вы регулярно пьете сок шпината, вы значительно уменьшаете риск атеросклероза.  

4. Избавляет от проблем с пищеварением

Вы страдаете от проблем пищеварения, таких как вздутие живота, запор или язва? Клетчатка, содержащаяся в шпинате, сохраняет пищеварительный тракт в оптимальной форме, эффективно очищая толстую кишку и предотвращая появление других дисфункций.

5. Лечит анемию и укрепляет кости

Железо из шпината и сапонин помогают лечить анемию, а кальций, содержащийся в этом зеленом овоще, укрепляет костную систему. Рекомендуется детям для здорового роста, а также пожилым людям, ослабленным болезнями.

6. Защищает глаза

Шпинат является важным источником витамина А, лютеина, ксантина и бета-каротина, необходимых для предотвращения повреждения глаз, зуда и сухости глаз, возрастной дегенерации желтого пятна или язвы роговицы глаза.

7. Лечит поражения кожи

Вы страдаете от различных кожных заболеваний, таких как экзема, эпидермис, кератинизация, угри, шрамы, морщины или солнечные пятна? Сок шпината, благодаря витаминам А, К, Е и С, может помочь регенерировать клетки кожи.

8. Избавляет от лишнего веса

Исследователи Университета Лунда (Швеция) обнаружили экстракт листьев шпината, содержащий мембраны, называемые тилакоидами, которые увеличивает на 43% скорость потери веса. Результаты были получены в ходе исследования 38 женщин с избыточным весом.

Исследования показывают, что использование диетических добавок, содержащих тилакоиды, поощряет производство гормонов, которые дают ощущение сытости и приводят к подавлению голода, следовательно, к лучшему контролю аппетита, к более здоровым привычкам в еде и более быстрой потере веса.

«Исследование показало, что напиток с тилакоидом перед завтраком снижает аппетит и поддерживает более продолжительное насыщение», – говорит профессор Шарлотта Эрлансон-Альбертссон.

Источник: www.noi.md

полезные овощи
здоровый продукт