Как вы думаете, есть что-то общее между итальянцами, японцами и греками? Многие ответят – ничего. Однако, общее у этих людей разных национальностей и культурных традиций все-таки есть. Согласно данным ВОЗ, в Японии, Греции и Италии количество долгожителей на душу населения на несколько порядков выше, чем в других государствах. По мнению врачей, секрет этого феномена довольно прост. Рацион питания японцев, греков и итальянцев богат рыбой и морепродуктами. Люди, которые предпочитают рыбу и морепродукты, как правило, энергичны и имеют хорошее здоровье – а это одни из самых главных составляющих успеха.
А теперь о самом главном: кому особенно полезны морепродукты и рыба? Эти продукты врачи рекомендуют употреблять в пищу пациентам с заболеваниями щитовидной железы, людям, страдающим от ожирения, гипертоникам, пациентам с диагнозами «варикоз» и «тромбофлебит», а также людям, страдающим хроническим гастритом и колитом и тем, у кого обнаружили язвенную болезнь желудка. Но помните, назначение врача никто не отменял. Лечение тоже необходимо.
Моллюски, ракообразные, рыба прекрасно перевариваются и быстро усваиваются организмом. Врачи рекомендуют кушать подобную еду людям, страдающим заболеваниями органов пищеварения (гастрит, язва, дуоденит).
Дары моря богаты на белок, который содержит все незаменимые аминокислоты. В морепродуктах практически нет жира, что благотворно влияет на иммунную систему. Ракообразные, морская рыба и моллюски насыщены микроэлементами, которые отвечают за красоту волос и ногтей, упругость кожи, работу внутренних органов и даже за интеллектуальные способности человека. По словам врачей, морепродукты содержат около 38 микроэлементов. Среди них следует выделить железо, цинк, марганец, бром, натрий, калий, фосфор, серу, магний, селен, кабальт фтор, йод.
Еще одним плюсом рыбы и морепродуктов является достаточно большое содержание витамина Е, известного как природный антиоксидант и витаминов группы В. Старайтесь покупать свежую рыбу и морепродукты регулярно. Тем более что сейчас дары моря можно купить в любом крупном супермаркете.
