Нормализовать вес раз и навсегда тебе помогут вовсе не диеты, а правильная философия питания. Разделение блюд по Аюрведе, детоксы для сложных моментов, легкие ланчи и сезонная продуктовая корзина - все это позволит оставаться в форме!
Мудрый подход
Аюрведа- наука о правильном образе жизни, возрастом в пять тысяч лет, основанная на особенном подходе к питанию, совмещенном с физическими упражнениями, йогой. Аюрведа предлагает рациональный и во многом научный взгляд на диету, сфокусированный на достижении баланса и гармонии внутренних энергий в соответствии с индивидуальными биоритмами. Согласно Аюрведе, в природе существуют три вида энергии- Вата, Пита и Кафа, контролирующие наши собственные и сезонные ритмы, а диетический план разрабатывается в соответствии с необходимостью сбалансировать действие этих энергий.
Адаптация
Чтобы освоить Аюрведу и постичь все ее тонкости, потребуется не один год. Впрочем, взяв на вооружение несколько ключевых принципов, ты сможешь легко применить их к своему режиму, чтобы увидеть положительный результат.
Принципы
Прислушавшись к биоритмам,определенным тысячи лет назад, ты выработаешь самый правильный режим дня, на который твое тело отреагирует с благодарностью, подарив тебе энергию и положительный настрой.
Утро 6.00-10.00
Энергия Кафа (вода, земля). Ощущение тяжести, медлительности, спокойствия. Начни день со стакана горячей воды с имбирем и лимоном, чтобы пробудить пищеварительный огонь. Через полчаса- час сделай легкую зарядку и съешь легкий завтрак.
Полдень 10.00-12.00
Энергия Питта (огонь, вода). Энергетический пик дня, пищеварительный огонь активен. Время для самого существенного приема пищи за день и умственной работы.
День 14.00- 18.00
Энергия Вата (земля, воздух). Ощущение легкости тела и ясности ума. Время для творчества, фитнеса, решения важных вопросов. К 10 вечера лучше всего отходить ко сну.
Вечер 18.00-22.00
Энергия Кафа (вода, земля). Потребность в отдыхе. Проведи время с друзьями и семьей за легким ужином.
Ночь 22.00- 02.00
Энергия Питта (огонь, вода). Вместе с перевариванием вечернего приема пищи происходит усвоение событий дня, мыслей, чувств и впечатлений. В организме проходит естественный детокс и выработка новых тканей. Рекомендуется сон.
Раннее утро 02.00-06.00
Энергия Вата (воздух, вода). пробуждения организма. Глубокие сны. Если существует внутренний дисбаланс, он проявится в виде бессонницы или кошмаров, подъема для посещения уборной. Пробуждение в 6 утра гарантирует гармоничное начало дня.
Основные принципы сочетания продуктов выглядит так:
Углеводы+овощи, белки+овощи, растительные белки+растительные белки,углеводы+углеводы,жиры+углеводы, фрукты и зелень - разрешены.
Белки+углеводы, животные белки+животные белки, белки+жиры - запрещены.
Фрукты можно есть только на голодный желудок, дыню нельзя совмещать ни с чем.
Меню по правилам Аюрведы: роллы с авокадо, паста с овощами, куриное филе с броколли, зеленый салат с рыбой-гриль, стейк со шпинатным соте.
