Разнообразные кухни Средиземноморья развивались тысячелетиями, со значительными региональными изменениями, произошедшими в совокупности с введением ингредиентов из Нового Света, начиная с 16-го века. В очередной раз Nobil Luxury Boutique Hotel отдает дань этому культурному наследию, с помощью талантливых рук и глаз шеф-повара, обученного азам кулинарии в Италии, Станислава Рогольского. Он подготовил целый ряд новых блюд для нового весенне-летнего меню 2014.
Основное вдохновение для новых блюд черпалось из региона вокруг Средиземного моря, но в меню также включено множество восхитительных блюд из других регионов Европы, в том числе и некоторые элементы местной молдавской кухни.
