С древних времен было известно благотворное влияние орехов, их даже используют при лечении заболеваний. Орехи содержат большое количество питательных веществ, их потребление чрезвычайно полезно для организма.
1. Снижают уровень «плохого» холестерина
Последние исследования показывают положительное воздействие грецких орехов на сердце и сердечнососудистую систему. В связи с содержанием ненасыщенных жиров, примерно 60%, а также калия и магния, орехи рекомендуются для людей, страдающих от различных заболеваний сердца или гипертонии. Исследования показали, что они уменьшают уровень «плохого» холестерина в крови и укрепляют стенки кровеносных сосудов. Таким образом, у людей, потребляющих около 30 граммов орехов два или три раза в неделю, гораздо более низкий риск возникновения сердечнососудистых заболеваний. Так что орехи поддерживают гибкость артерий, здоровье сердца и предотвращают инсульт.
2. Против диабета
Для диабетиков орехи являются ценным продуктом, потому что содержат небольшой процент углеводов. Их могут потреблять люди с диабетом, которым не рекомендуется есть мясо, орехи являются его прекрасной заменой. Кроме того, орехи снижают уровень сахара в крови.
3. Против рака
Диета, богатая грецкими орехами, помогает предотвратить рак молочной железы благодаря содержанию Омега 3, антиоксидантов, полифенолов и фитостеролов.
4. Полезны для кожи
Из-за содержания жиров орехи рекомендованы особенно в зимний период, когда внешние факторы оказывают негативное воздействие на кожу. Кроме того, они улучшают эластичность кожи и их потребление полезно людям, страдающим от экзем или псориаза.
5. Улучшают память
Исследования показывают, что активные вещества, содержащиеся в орехах, оказывают благотворное влияние на кровеносные сосуды, которые снабжают мозг. Таким образом, они помогают улучшить память и концентрацию. Для повышения способности к концентрации внимания рекомендуется ежедневное потребление восьми или десяти орехов, смешанных с четырьмя чайными ложками цветочного меда.
6. Против заболеваний щитовидной железы
Из-за богатого содержания йода орехи рекомендуются в случаях заболевания щитовидной железы.
7. Против стресса
Головные боли и стресс могут быть устранены с помощью ореховой пасты. Тщательно перемешайте до получения пасты ядра десяти зеленых орехов со столовой ложкой меда, а затем добавьте стакан натурального фруктового сока. Этот препарат питает энергией и уменьшает стресс. Для получения более длительного эффекта рекомендуется принимать препарат в течение четырех недель.
8. Кожура полезна для желудка
Мы привыкли чистить зеленые грецкие орехи и выбрасывать кожуру, не зная, что она благотворно влияет на здоровье. Зеленая кожура грецких орехов полезна для борьбы с расстройствами желудка, например, в случае острых кишечных инфекций. Приготовление: в 300 мл воды добавить около пяти чайных ложек мелко нарезанной зеленой кожуры орехов и оставить на десять часов. Процедить, оставшуюся смесь прокипятить с 300 мл воды в течение пяти минут. Соединить два ингредиента и пить в течение дня около литра полученного препарата.
9. Лечат ревматизм
Богатые солями цинка, магнием, железом, серой, кальцием и витаминами А, В и Е, орехи имеют высокую энергетическую ценность. Рекомендуемая суточная доза – ядра шести орехов, которые нужно хорошо пережевывать. Наружные припарки листьев грецкого ореха, применяемые местно, уменьшают ревматические боли.
10. Помогают похудеть
Немало людей утверждают, что от орехов полнеют. На самом деле, орехи богаты жирами и белком, но не изменяют метаболизм. Поэтому орехи в умеренных количествах могут быть включены в диеты: они придают ощущение сытости и не позволяют переедать.
Противопоказания
Употребление в пищу грецких орехов не противопоказано людям, страдающим гепатитом, но они должны есть небольшое количество. Грецкие орехи не вызывают расстройств пищеварения, если правильно их употреблять. Никогда не ешьте орехи после обильного обеда или ужина. Орехи можно сочетать с сырыми продуктами, но не рекомендуется употреблять их вместе с макаронными изделиями, мясом, крахмалом, кондитерскими изделиями и сладостями.
