Одним из наиболее популярных видов сливочных супов является сливочный суп с курицей или индейкой. Нежнейший вкус, приятный аромат блюда, красивый внешний вид. Это блюдо обязательно понравится всем вашим близким. Фуд-блогерша @inssstabella поделилась лёгким рецептом, с которым справится каждый из нас.
Отправляем в холодную воду мясо и ставим на средний огонь. Вместо индейки можно взять и курицу.
На растительном и сливочном масле обжариваем лук, морковь и добавляем специи (чёрный перец, паприка, мускатный орех, хмели- сунели).
Солим, добавляем чеснок и сушёный базилик. Все обжариваем ещё пару минут, добавляем очищенные от кожуры помидоры и тушим ещё 5 минут.
Снимаем пенку и как закипела вода, отправляем картофель и промытый рис одновременно. Солим, добавляем зажарку и плавленый сыр. Варим все примерно 15–20 мин (обратите внимание на готовность картошки и риса), добавляем мелко нарезанную зелень.
Выключаем плиту, накрываем крышкой и даём настояться полчаса.
