Эта неделя никак не может обойтись без блинов. Но мы предлагаем дополнить привычный рецепт любимого всеми десерта какао. Особенно весело будет готовить такие блины с детьми.
Сложность
Умеренно
Время приготовления
1ч 30м
Ингредиенты
300 мл молока
200 мл кипятка
2 яйца
170 г муки
30 г растопленного сливочного масла
1 ст. ложка растительного масла
40 г сахара
1/4 ч. ложки соли
2 ч. ложки какао
700 г творога
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки сметаны
Приготовление
Яйца смешать с молоком, добавить соль, сахар и муку. Перемешать до однородности.
Влить кипяток, снова перемешать, добавить растопленное сливочное масло и растительное масло. Перемешать.
Отложить один половник теста и добавить к нему какао, перемешать до растворения. Набрать тесто в шприц.
Вылить часть теста на сковородку и сразу из шприца сделать точки. Подождать, пока поверхность станет матовой, перевернуть блин.
В готовые блины уложить приготовленную начинку и свернуть удобным вам способом
Источник
