Французская кухня подарила этому миру тысячи удивительный рецептов. Особой популярностью славятся десерты, которые обладают уникальным вкусом. Одним из рецептов таких десертов поделился повар колумбийского происхождения Эктор-Хименес-браво. На своей странице в Instagram кулинар опубликовал рецепт известного французского пирога "наизнанку" с грушами, от которого ваша семья будет в восторге!
Грушу почистить и порезать на дольки. На холодную металлическую сковородку высыпать 200 грамм коричневого сахара и топить до состояния карамели, туда выкладываем грушу и тушим до густого состояния.
Вырезаем небрежный круглый кусок слоеного теста и накрываем им грушу в сковородке, края теста подгибаем.
Ставим в разогретую духовку (180 градусов) на 15-20 минут.
Достаем из духовки и накрываем плоской тарелкой, которая будет больше сковородки, переворачиваем тартатен так, чтобы он оказался на тарелке.
