Это не просто вкусно, но и очень красиво. Отличная идея для вкусного ужина!
Сложность
Умеренно
Время приготовления
1ч 10м
Ингредиенты
Тыковки маленькие - 2 шт.
Перец-чили - 1 шт.
Масло оливковое - по вкусу
Картофель - 500 г
Бекон - 140 г
Тимьян - 2 ст. л.
Чеснок - 3 зубчика
Приготовление
Срезать и отложить «крышечки» с тыкв, затем выскоблить семена.
Приправить изнутри чили, солью и перцем и поставить тыквы на противень.
Побрызгать маслом и запекать 15 минут в духовке разогретой до 240ºС.
Тем временем отварить картофель в течение 8 минут, слить и положить в миску.
Добавить бекон, тимьян, чеснок и приправить солью по вкусу, затем побрызгать 1 столовую ложку оливкового масла.
Достать наполовину запеченные тыквы из духовки, снизить температуру до 180 градусов.
Наполнить начинкой и вернуть в духовку, накрыв «крышечками» на 45 минут.
Проверить готовность, воткнув вилку в бок тыквы - она должна быть мягкая.
Источник
