Приготовить сочный и вкусный кекс без использования яиц, масла и молока реально! Известный фуд-блогер olya_eat_and_fit поделилась рецептом постного десерта, который не оставит никого равнодушным. Кекс "Кофе-апельсин" отлично подойдёт и тем, кто постится, и тем, кто следит за своей фигурой. Попробуйте приготовить десерт по этому рецепту. Уверяем, он получится влажным, пористым и безумно вкусным. А ваши близкие не поверят, что в нём нет молочных продуктов.
Смешиваем муку, разрыхлитель, сахар и какао-порошок.
В отдельной ёмкости смешиваем апельсиновый сок, горячий кофе, растительное масло и добавляем цедру. Всыпаем получившуюся смесь из муки, разрыхлителя, сахара и какао-порошка. Перемешиваем.
Смазываем форму маслом, присыпаем мукой, вливаем тесто и отправляем выпекаться в духовку при температуре 170-180 градусов на 40-50 минут. Готовность проверяем зубочисткой или спичкой.
