mamaplus

Готовим тыквенный кекс как в Starbucks по рецепту Эктора Хименес- Браво

0
//
23.09.2021

Популярный ведущий шоу "МастерШеф", а также искусный кулинар Эктор Хименес-Браво решил порадовать своих поклонников лёгким рецептом вкуснейшнего  тыквенного кекса. Этот десерт вам напомнит Starbucks, а если вы в нём ещё не были, у вас появилась возможность попробовать этот шедевр даже не посещая заведение. Осенний кекс получится ещё вкуснее, чем в известном кафе.

Сложность
Умеренно
Время приготовления
1ч 25м
Ингредиенты
Мука — 1,5 стакана.
Соль — 0,5 ч.л.
Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
Сода — 1 ч.л.
Микс специй (гвоздика, корица, имбирь) — 1 ст.л.
Сахар белый — 0,5 стакана.
Сахар коричневый — 0,25 стакана.
Яйцо — 3 шт.
Ваниль — 1 ч.л.
Кокосовое рафинированное масло (или подсолнечное или оливковое) — 0,5 стакана.
Тыквенное пюре — 400 гр.
Тыквенные семечки на украшение.
Приготовление

Замешиваем сухие ингредиенты: мука, соль, сода, разрыхлитель, специи и весь сахар. Если ваниль сухая — тоже сразу добавляем, если экстракт — вводим вместе с яйцами.

Вводим яйца, перемешиваем. Добавляем масло, снова перемешиваем. И в конце вводим тыквенное пюре, очень осторожно перемешивая тесто до однородности.

Выкладываем массу в форму, обязательно разравниваем, чтобы оно было на одном уровне, и сверху украшаем тыквенными семечками. Ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 75 минут. Проверяем готовность зубочисткой или деревянной ложкой. Если сухая — готово.

После приготовления дайте кексу постоять в форме 10-15 минут, а лучше 30 минут.

mamaplus