Многим кажется, что приготовление домашнего сыра - это что-то тяжёлое и долгое. Но мы спешим это опровергнуть и поделиться с вами рецептом домашнего плавленого сыра. Для его приготовления вам понадобится 15 минут. Он приготовится быстрее, чем вы за ним сходите в ближайший магазин.
Сложность
Легко
Время приготовления
15м
Ингредиенты
Творог 10% – 500 г
Сливочное масло - 100 г
Яйца - 1 шт.
Сода - 1/2 ч. л.
Соль - 1 ч.л.
Приготовление
Перебиваем блендером творог, сливочное масло, яйцо, соду и соль.
Ставим на водяную баню нашу получившуюся смесь и, помешивая, держим её на бане пока она не станет тягучей и жидкой. Это приблизительно 10 минут.
Переливаем наш сыр в любую ёмкость, накрываем крышкой и даём полностью остыть. Ваг домашний плавленый сыр готов. Обязательно храните его в холодильнике.
Источник
