Считается, что каждая настоящая хозяйка должна уметь готовить тонкие блинчики. Кому-то может показаться, что жарить блины сложно, но всё не так страшно, как это кажется. Известная российская актриса Галина Боб поделилась фирменным рецептом ажурных блинчиков, которые получатся у любой хозяйки. Отметим, что звезда готовит по этому рецепту уже около 15-ти лет.
Сложность
Умеренно
Время приготовления
45м
Ингредиенты
Молоко ( 3,2%) - 1 литр
Мука (просеянная) - 350-400 гр
Яйца - 2 крупных или 3 мелких
Сахар - 4 ст. л. с горкой
Ванильный сахар по вкусу
Соль - 1 ч. л. с небольшой горкой
Растительное масло -30 мл
Кипяток - 200 мл( можно и больше, чтобы получилось консистенция очень жидкой сметаны)
Приготовление
Взбиваем молоко и муку. К консистенции добавляем яйца и перемешиваем.
Добавляем соль, сахар, ванильный сахар и перемешиваем.
Далее вливаем кипяток, масло и снова перемешиваем.
Смазываем сковородку капелькой растительного масла и начинаем жарить.
Источник
