Александр Туревич
автор Big Daddy's Blog, отец двоих
детей, весельчак, худеет вместе с
Diet Solution и Mamaplus.MD в
рамках проекта SlimFit
У разных народов мира свои кулинарные предпочтения. В рационе одних — много рыбы, в рационе других — много овощей, в рационе третьих — что Бог даст.
Учитывая, экономические показатели Молдовы, нас запросто можно отнести к третьей категории. Да, дефицита уже нет, но бОльшая часть населения живет довольно-таки скромно, что очень четко отражается на продуктовой корзине. И я считаю, что кроме лени, именно экономический показатель не дает нашей нации быть здоровой, наличие денег в кармане определяет наши гастрономические привычки. А что уж говорить про совсем темные времена — развал СССР и бедственное положение нашего народа.
Именно на такой период пришлось мое детство. Давайте вспомним, чем мы питались и что для нас, детей того времени, было настоящим деликатесом.
Закройте глаза и вспомните скрежет сахарного песка на зубах и нежность сливочного масла с хлебом. Вспомнили? А теперь откройте глаза и встретьтесь с ним снова :)
Что могло быть лучше? Ну разве что бутер с шоколадным маслом.
Не было времени ждать, пока оно станет податливым, его клали на хлеб холодными прямоугольными ломтями.
Что ни говори, а нет ничего универсальнее хлеба с чем-то. Помните следующий виток бутербродов с маслом? Правильно! Масло Рама.
Ну это было уже не масло, а маргарин. Но нам, детям, в 90-х этот секрет производства не был известен. Мы только недоумевали, почему наше Крестьянское не мажется точно так же легко, как Рама.
Что еще было дома? Конечно же, пирожки.
Особый деликатес — пирожки с легкими (или печенью). Мясо — по праздникам. А вот субпродукты были вполне доступны.
Но это все дома. А чем можно было перекусить в школе? Встречайте легендарный коржик!
Вы тоже сгрызали сначала все “зубчики”, а потом только брались за сам коржик? :)
Чем запить? Встречайте гордость химической промышленности ближнего зарубежья — Юппи! Мы реально это пили ведрами.
Ну и, конечно же, король любого стола — салат оливье.
Его появление на столе настолько связано именно с праздниками, что когда его готовишь в будни, твое настроение автоматически становится праздничным. Я уже молчу про холодец, отбивные и фаталити для поджелудочной - поджаренный хлеб с маслом и шпротами.
Сейчас, когда доступ к информации о правильном питании и здоровых продуктах стал проще — ситуация меняется. Но с последствиями тех дней многим придется еще столкнуться.
Меняйте свой рацион — сейчас выбор есть, и даже за небольшие деньги можно питаться без особого вреда для здоровья. Показывайте детям своим примером, что полезно, а что - настоящий шлак, скрывающийся под маской красивой упаковки.
В детстве я не понимал, как можно пить негазированную воду. Помните сифоны?
Сейчас я не представляю и дня без натуральной минеральной воды.
Спасибо Diet Solution, Max Fitness и Invitro за шанс избавиться от тяжелого гастрономического прошлого.
И, конечно же, низкий поклон моим родителям, которые выживали как могли, несмотря ни на что.
Я вам безумно благодарен и безмерно люблю!
