Многие покупают обезжиренные молочные продукты в расчете, что помогут своей фигуре и не будут набирать вес. Однако диетологи предупреждают, что у обезжиренной «молочки» минусов даже больше, чем плюсов.
Диетолог Ксения Пустовая выделила 5 минусов обезжиренных молочных продуктов:
- При регулярном употреблении человек теряет бдительность и может, наоборот, превысить дневную норму калорий: «Они же низкокалорийные! Значит, вместо 100 граммов можно и 200!»
- Они не дают длительного чувства насыщения, поэтому начинаешь есть чаще.
- В такие продукты для обогащения вкуса часто добавляют сахар, крахмал, красители, усилители вкуса и другие пищевые добавки. Калорийность и вред здоровью при этом значительно повышаются.
- Кальций из них усваивается гораздо хуже, чем из молочных продуктов обычной жирности. Для нормального усвоения кальция необходимы жирорастворимые витамины A и D, но при удалении жира из молочного продукта удаляют жир «уходит» и часть этих витаминов.
- Часто производители в качестве рекламной уловки пишут на этикетке, что данный продукт обогащен витаминами и несет огромную пользу. Присмотритесь к составу. Вряд ли эти добавки составляют большой процент от ежедневной нормы.
Обезжиренными продуктами не стоит увлекаться. Они хороши для разгрузочных дней или не ежедневного перекуса. Постоянное употребление их в пищу нецелесообразно и пользы организму не принесет.
Источник
