Если жидкую манную кашу с ровной текстурой еще можно поесть (не все ее любят), то каша с комочками у многих вызывает отвращение. Давайте просто научимся ее правильно варить! Это так просто.
1. Подготавливаем кастрюльку
Перед тем, как налить в кастрюльку молоко, ополосните ее в очень холодной воде. Тогда каша не прилипнет к краям кастрюльки.
2. Соль и сахар
Молоко вскипело - добавляем щепотку соли и сахар по вкусу.
3. Все дело в технике!
Высыпаем манную крупу тонкой струей, при это не перестаем мешать кашу в кастрюле.
4. Засекаем время
Варим кашу около 5 минут, постоянно помешивая, пока она полностью не разбухнет.
5. Последние штрихи
Выливаем кашу на тарелку, добавляем в нее сливочное масло и при желании ягоды. А если хочется, чтобы каша стала более воздушной, взбейте ее венчиком.
Источник: MamaPlus
