Мед — один из самых популярных в нашей стране продуктов, который с удовольствием едят и взрослые, и дети. Несмотря на то, что он не только очень вкусный, но и полезный, некоторым людям лучше полностью исключить его из рациона.
Диетолог Анжелика Дюваль рассказала, кому категорически нельзя есть мед.
«Прежде всего, мед нельзя есть людям с повышенным уровнем глюкозы в крови, поскольку он, по сути, ничем не отличается от обычного сахара и не является безопасным продуктом для диабетиков. Также мед не рекомендуется есть тем, кто страдает аллергией на пыльцу различных растений»,— объяснила диетолог.
По словам специалиста, даже если у человека нет аллергии на какую-либо пищу, но его иммунитет остро реагирует на другие раздражители (химические вещества, насекомых, растения или шерсть животных), то ему тоже стоит ограничить употребление меда, так как он может вызвать аллергические симптомы.
Если вы хотите чем-то заменить сахар, то вместо меда диетолог рекомендует использовать сироп топинамбура.
«Сироп топинамбура можно использовать взрослым, детям и тем, кто страдает от аллергии. Также он содержит много полезных веществ, которые могут понижать уровень глюкозы в крови, поэтому в качестве заменителя сахара он подойдет даже диабетикам»,— рассказала Анжелика Дюваль.
Источник
