В период с 24.06 по 05.07 были проведены повторные проверки в лагерях отдыха и охраны здоровья детей и подростков в летний сезон 2019 года.
Представители Национального агентства по безопасности пищевых продуктов (ANSA) проверили санитарно-гигиенические условия в пищевых блоках, закупки, хранение и приготовление пищи.
В большинстве лагерей были констатированы минимальные условия услуг общественного питания в соответствии с действующим законодательством. В то же время инспекторы ANSA обнаружили следующие несоответствия: кормление детей пищей, не рекомендуемой и запрещенной для детского питания; неправильный отбор и хранение суточных образцов, отсутствие меню распределения этих образцов; использование холодильников без приборов контроля температуры; несоблюдение условий хранения продуктов питания; ненадлежащее хранение гигиенических материалов / растворов; отсутствие регистров учета температурного режима в холодильниках.
Руководителям лагерей отдыха было поручено устранить эти несоответствия в минимальные сроки.
Источник: noi.md
