Продукты питания с канцерогенами, которые мы очень часто употребляем

Консервированные помидоры и копчёности – это лишь два примера канцерогенных продуктов, которые мы часто употребляем в пищу, не зная, что таким образом подвергаем опасности своё собственное здоровье.

Некоторые продукты питания могут поставить под угрозу наше здоровье из-за содержания в них различных вредных веществ. Если раньше некоторым из нас они казались полезными, согласно данным сайта naturalon.com, такие продукты опасны для нашего организма из-за веществ, образующихся в процессе их обработки, а также за счёт содержания в них вредных добавок. Далее представлены шесть продуктов, которым следует найти полезную альтернативу!

Консервированные помидоры

Приготовленные помидоры являются одним из продуктов, обладающих противораковым эффектом, благодаря содержанию в них вещества под названием ликопин. Тем не менее, нельзя сказать то же самое о консервированных помидорах, которые превращаются в опасный для здоровья продукт с высоким канцерогенным потенциалом. Вещество, используемое при их консервированнии, содержит бисфенола-А – синтетический эстроген, который приводит к различным расстройствам, начиная от репродуктивных проблем и сердечно-сосудистых заболеваний, заканчивая диабетом, раком и ожирением.  Лучшим решением в данном случае является выбор в пользу помидоров в стеклянных банках, если сезон не позволяет употреблять их свежими.

Копчёности и колбасы

Как заявила Всемирная Организация Здравоохранения, регулярно употребляемое в больших количествах обработанное мясо повышает риск развития рака. По данным исследований, употребление 50 граммов колбасных изделий в день (примерно 2 тонких ломтика ветчины) повышает риск развития колоректального рака на 18%. «Колбасы содержат нитраты, которые при попадании в организм повышают риск развития рака» – предупреждает известный врач-нутриционист Мэрил Причард.

Сосиски

Они содержат множество веществ, которые, как было доказано, обладают канцерогенным эффектом. Нитрит натрия, например, является искусственным консервантом, который был включён властями Европы и Северной Америки в список потенциальных канцерогенных веществ, в особенности для желудочно-кишечного тракта (желудка).

Нитрат калия, подвергнутый воздействию повышенных температур, или попадающий в желудок, может быть преобразован в нитриты (E250). А нитрит натрия, в свою очередь, вступая в реакцию с белками, образует канцерогенные вещества, называемые нитрозаминами.

«В связи с высоким содержанием соли и некоторых пищевых добавок с канцерогенным потенциалом, сосиски не должны входить в рацион питания детей и взрослых с сердечно-сосудистыми заболеваниями», утверждает профессор Костел Станчу – президент Ассоциации потребителей Румынии.

Газированные напитки

В одной порции сока содержится приблизительно 40 граммов сахара. Если же вы делаете выбор в пользу напитков без сахара, вы не делаете ничего иного, кроме как увеличиваете риск развития ожирения и диабета. Искусственные подсластители, входящие в их состав, заставляют мозг думать, что он получил необходимую порцию сахара, а также оказывают существенное влияние на вашу фигуру. Кроме того, искусственные подсластители связаны с повышенным риском развития бесплодия и рака.

Сладости и продукты, изготовленные из белой муки

Метаболизм злокачественных опухолей напрямую зависит от употребления глюкозы (глюкоза представляет собой форму, в которой усваиваемый сахар содержится в организме), объясняет доктор Давид Серван-Шрейбер в своей книге «Антирак». «Когда мы употребляем продукты питания, изготовленные на основе сахара и белой муки, уровень содержания глюкозы в крови стремительно растёт. Организм сразу же начинает вырабатывать инсулин, с тем, чтобы дать глюкозе возможность проникать в клетки. Выделение инсулина сопровождается выделением и иных молекул, называемых IGF (insulin like growth factor), которые стимулируют развитие клеток. На сегодняшний день мы знаем, что более высокий уровень выделения инсулина и IGF непосредственно стимулирует развитие раковых клеток, а также их способность вторгаться в соседние ткани», рассказывает специалист в своей книге.

Источник