Nutriționistul american Jared Koch a identificat cinci cele mai periculoase și nocive produse alimentare pentru om. Consumul regulat al alimentelor din aceasta lista ar putea avea un impact negativ asupra sănătății umane, contribuind chiar la stimularea unor boli cum ar fi cancerul, potrivit Global Science.
1. Conservele de roșii în cutii. Aproape orice conserve conțin bisfenol, o substanță nocivă, a cărei concentrație crește sub influența roșiilor, intrînd în contact cu metalul. Deaceea se recomandă ca roșiile să fie consumate proaspete.
2. Produsele din carne procesată. Acestea includ becon, cîrnați, șuncă, mezeluri. Aceste produse conțin hormoni, nitrați și alți aditivi dăunători. Nutriționistul Koch recomandă să cumpărați carne naturală și să preparați diferite bucate în condiții casnice.
3. Margarina conține acizi grași de tip trans, care afectează în mod negativ sistemul cardiovascular, deteriorează vasele de sînge și poate duce la cancer. Folosirea margarinei este de asemenea, una dintre cauzele obezității.
4. Uleiul vegetal rafinat. Raportul dintre acizii grași Omega-6 și Omega-3 din acest ulei este de 15:1, pe cînd norma este de 1:1, ceea ce determină apariția proceselor inflamatorii.
5. Popcornul devine nociv dacă este preparat în cuptorul cu microunde. Cancerigenele și substanțele toxice pe care le conține acesta pot duce la formarea de tumori maligne. Nutriționistul recomandă ca popcornul să fie preparat numai pe aragaz. La fel de dăunător pentu organism este cartoful anorganic, cultivarea căruia implică utilizarea de pesticide și alte substanțe chimice.
În lista produselor nocive nutriționistul a introdus și sarea, produsele din soia, care provoacă dezechilibru în organism, îndulcitorii artificiali care stimulează creșterea în greutate, și chiar apariția cancerului.
Sursa: moldovenii.md
