Нам знаком приятный привкус чуть поджаренных тыквенных семечек. Их можно добавлять к выпечке, салатам и соусам, мясным и овощным блюдам. Но поджаренные семена менее полезны, чем свежие. Применяют семечки для снижения холестерина и кровяного давления, улучшения обмена веществ, профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, лечения болезней желудочно-кишечного тракта и мочевого пузыря и просто как общеукрепляющее средство.
Высокое содержание антиоксидантов в тыквенных семечках помогает предотвратить старение и сохранить красоту. Просто ежедневно употребляйте в пищу 50–60 тыквенных зерен. Тыквенные семечки хорошо помогают призаболеваниях почек, цистите, холецистите, хроническом гепатите.
Полезные вещества:
- Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты
- Витамины К, D, А, Е, С, В12
- Фолиевая кислота
- Глутаминовая и линолевая кислоты
- Каротиноиды
- Пектины
- Белок
- Эфирное масло
- Микроэлементы (в том числе цинк)
Источник: moldovenii.md
