Согласно новому исследованию ученых из Каролинского института (Швеция) употребление 2—3 стаканов молока в день в детстве связано с более высоким риском развития сахарного диабета первого типа (СД1).

"Сахарный диабет первого типа — серьезное заболевание, которое требует пожизненного лечения. Со временем высокий уровень сахара в крови может повредить сердце, глаза, ноги и почки, а также значительно сократить продолжительность жизни",— поясняет Анна-Мария Лампуси, руководитель исследования.

Шведские специалисты провели систематический обзор и метаанализ существующих исследований диабета и продуктов питания, чтобы определить, какая еда больше всего связана с развитием СД1. Изучаемая пища включала: продукты, которые мать ела во время беременности, и еду, потребляемую детьми в младенчестве, детстве и при грудном вскармливании.

Результаты исследования, представленные на ежегодном собрании Европейской ассоциации по изучению диабета (EASD), показали, что частое употребление коровьего молока и молочных продуктов (масла, сыра, йогурта и мороженого) в детстве (до 15 лет) было связано с более высоким риском развития островкового аутоиммунитета и сахарного диабета первого типа. Например, у тех, кто пил по крайней мере 2—3 стакана коровьего молока в день, вероятность развития СД1 на 78% выше, чем у детей, которые пили молоко в меньших количествах.

"Диета в младенчестве и детстве может повлиять на риск развития диабета первого типа. Однако нам необходимы дальнейшие высококачественные исследования, прежде чем мы сможем давать родителям и детям какие-либо конкретные диетические рекомендации",— говорит Анна-Мария Лампуси.
Источник
www.ridus.ru
Питание
здоровье
коровье молоко
исследование учёных