Крылышки барбекю - одна из самых популярных закусок у американцев. Идеально готовить их на свежем воздухе на гриле, но ничем не хуже получается в духовке. Соус барбекю придаёт крылышкам легкую хрустящую ароматную корочку и потрясающий аромат. Рецепт - прост, ингредиенты - доступные, а вкус – неимоверный. Горячие, истекающие соком крылышки с хрустящей кожицей и мягким мясом внутри не оставят равнодушным никого! Попробуйте!
Разогреть духовку до 220 градусов.
Куриные крылышки помыть, обсушить и разрезать по суставам на три части, третий сустав (где меньше всего мяса) выбросить.
В миске смешать кетчуп с сахаром, вустерским соусом и яблочным уксусом, добавить соль и перец по вкусу. Один стакан получившегося соуса отложить в сторону.
Застелить противень фольгой. Окунуть куриные крылышки в соус и выложить на противень. Запекать 30-40 минут, до золотистой корочки.
К готовым крылышкам подать отложенный соус барбекю.
