На пути к идеальному весу мы сталкиваемся с огромным количеством советов и правил по похудению. Но вся ли информация достоверна? «Доктор Питер» узнал экспертное мнение врача диетолога-эндокринолога Альбины Комиссаровой.
Хлеб
Не отказывайтесь от хлеба, если любите. В его составе есть углеводы, витамины группы В и большое количество клетчатки, которые насыщают организм энергией. Рекомендуемая порция — 1 кусок в сутки (30 грамм), лучше цельнозернового. А вот выбирать бездрожжевой хлеб — смысла нет.
Банан/виноград
Содержат клетчатку, витамины группы С и В6, также это источник серотонина и антиоксидантов. Высокий гликемический индекс продукта для здорового человека ничего не значит.
Картофель
Содержит клетчатку. Запекайте или отваривайте в мундире — так лучше сохраняются полезные свойства. Ешьте на ужин, временных рамок для еды не нет!
Макароны
В составе макарон макро- и микроэлементы, витамины А, Е и группы В. Отдаем предпочтение твердым сортам пшеницы или с добавлением цельнозерновой муки. А жирным сливочным соусам скажите нет!
Сахар
Чтобы не исключать из рациона любимые продукты и получать удовольствие от еды снизьте потребление сахара до 5 процентов от рациона.
Соль
Активизирует слюновыделение, что важно для переваривания пищи. Соль регулирует циркуляцию жидкости в организме, делает блюда вкуснее. Умеренное потребление солений никакого вреда организму не наносит.
Кофе
Исследования ученых доказывают пользу напитка, начиная от профилактики сахарного диабета и ожирения и заканчивая повышением работоспособности. Максимум четыре чашки кофе при хорошем самочувствии. Беременным женщинам можно до две чашки в день.
Красное мясо
Разговор не о промышленно-переработанных продуктах (сосиски, колбаса, фастфуд), которые нужно исключить. Допускается 500 грамм красного мяса в неделю, от этого никаких сердечно-сосудистых заболеваний и рака прямой кишки сразу не появится.
Как видите, эти продукты безвредны для фигуры, а вот исключение их из рациона может привести к пагубным последствиям.