Врач-диетолог поделился рецептом жареной картошки, которая не навредит организму и фигуре

Любые блюда из картошки очень популярны, а особенно, если речь идёт о жареном картофеле. Такое блюдо очень быстрое и простое в приготовлении, его любят и взрослые, и дети, так как оно сочное и вкусное. Польза и вред картошки -  далеко неоднозначная тема, она всегда вызывала множество споров и осуждение со стороны представителей здорового образа жизни.

Известный российский врач-диетолог Доктор Комиссарова решила развеять миф о вреде жареной картошки и рассекретила полезный и вкусный рецепт картофеля для его ценителей. По словам эксперта, вред у жареной картошки, безусловно, есть, но она предлагает попробовать приготовить нечто удивительное и полностью схожее на ту самую жареную картошку. 

По этому рецепту блюдо получается по вкусу, как жареная, но при этом содержит в несколько раз меньше масла и является отличной альтернативой. В чём же секрет?

Соблюдайте все этапы!
✨Возьмите 1 кг картофеля, подберите картофелины одинакового размера, порежьте достаточно тонко, просушите бумажным полотенцем, это важно!

✨В отдельной миске смешайте 3-4 ст ложки растительного масла, 1 ст ложку сушеного чеснока или пару зубчиков свежего, соль по вкусу, любимые специи. У меня свежий тимьян.

✨Теперь в миску с ароматным маслом выкладываем картофель и(важно!) очень хорошо перемешиваем, чтобы каждый кусочек со всех сторон был покрыт маслом.

✨Выкладываем картофель на противень(у меня был силиконовый коврик), только не в несколько слоев, а отдельно картошинки друг от друга, так они поджарятся равномерно.

✨Ставим противень в духовку на 160 градусов на 25 минут, картошка будет пропариваться, а затем, на 230 градусов на 20 минут. Варьируется время в зависимости от духовки. За счёт такого приготовления она получится мягкая снаружи, но с хрустящей корочкой снаружи.

Доктор Комиссарова напоминает, что картофель с лёгкостью можно есть, когда вы на снижении массы тела, как и хлеб, бананы, макароны и рис. Сколько же можно такого картофеля съесть? Медик отмечает, что 1:4 тарелки 22 см, это около 4 ст ложки(как гарнир) и больше, если самостоятельное блюдо. Но питание должно быть сбалансированным.

А вы знали о таком блюде? Не всегда стоит исключать из своей жизни любимые блюда, стоит лишь найти достойную альтернативу. Приятного аппетита!